Badaun Fake Dairy : उत्तर प्रदेश के बदायूं जिले में खाद्य सुरक्षा विभाग ने एक बड़ी कार्रवाई करते हुए नकली दूध और देसी घी बनाने वाले गिरोह का पर्दाफाश किया है। आरोप है कि एक डेयरी की आड़ में लंबे समय से केमिकल, डिटर्जेंट और अन्य मिलावटी पदार्थों का इस्तेमाल कर नकली दूध और घी तैयार किया जा रहा था। इतना ही नहीं, इन उत्पादों की सप्लाई सिर्फ आसपास के इलाकों तक सीमित नहीं थी, बल्कि दिल्ली समेत दूसरे शहरों तक भी भेजी जा रही थी। इस खुलासे के बाद इलाके में हड़कंप मच गया है। लोगों में इस बात को लेकर भी चिंता बढ़ गई है कि आखिर कब से इस जहरीले और मिलावटी दूध-घी का सेवन आम लोग कर रहे थे। Badaun Fake Dairy
ग्रामीणों के शक से खुला पूरा मामला
जानकारी के मुताबिक बदायूं जिले के कौलहाई गांव में संचालित कादरी डेयरी पिछले कई वर्षों से दूध का कारोबार कर रही थी। शुरुआत में सब कुछ सामान्य दिखाई देता था, लेकिन पिछले कुछ समय से डेयरी से बड़ी मात्रा में दूध और देसी घी दिल्ली भेजे जाने की चर्चा होने लगी। गांव के लोगों को उस समय शक हुआ जब डेयरी आसपास के गांवों से सीमित मात्रा में दूध खरीदती थी, लेकिन उससे कहीं ज्यादा मात्रा में तैयार दूध और घी की सप्लाई बाहर की जा रही थी। लोगों को लगा कि सिर्फ खरीदे गए दूध से इतनी बड़ी मात्रा में उत्पादन संभव नहीं है। इसके बाद किसी ने इस पूरे मामले की सूचना खाद्य सुरक्षा विभाग को दे दी। Badaun Fake Dairy
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने मारा छापा
शुक्रवार को खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने कादरी डेयरी पर अचानक छापा मारा। टीम ने जैसे ही डेयरी के अंदर जांच शुरू की, वहां का नजारा देखकर अधिकारी भी हैरान रह गए। जांच के दौरान मौके पर बड़ी मात्रा में नकली दूध, मिलावटी देसी घी, क्रीम, केमिकल, डिटर्जेंट और अन्य संदिग्ध पदार्थ बरामद किए गए। अधिकारियों ने मौके से सभी सामग्री को जब्त कर लिया और जांच के लिए नमूने भी सील किए। Badaun Fake Dairy
केमिकल और डिटर्जेंट से बन रहा था दूध
प्राथमिक जांच में सामने आया कि दूध तैयार करने के लिए विभिन्न प्रकार के केमिकल और डिटर्जेंट का इस्तेमाल किया जा रहा था। वहीं देसी घी बनाने में पाम ऑयल और अन्य मिलावटी सामग्री मिलाई जा रही थी, ताकि असली घी जैसा रंग, खुशबू और स्वाद तैयार किया जा सके। विशेषज्ञों का कहना है कि इस तरह तैयार किए गए खाद्य पदार्थ स्वास्थ्य के लिए बेहद खतरनाक हो सकते हैं। लगातार ऐसे उत्पादों का सेवन करने से पेट, लीवर, किडनी और पाचन तंत्र पर गंभीर असर पड़ सकता है। बच्चों और बुजुर्गों के लिए यह और भी ज्यादा नुकसानदायक साबित हो सकता है। Badaun Fake Dairy
भारी मात्रा में नकली सामान बरामद
छापेमारी के दौरान अधिकारियों ने डेयरी से करीब 200 लीटर नकली दूध, 110 किलोग्राम मिलावटी घी, 10 किलोग्राम क्रीम और 28 किलोग्राम पाम ऑयल बरामद किया। जांच में यह भी पता चला कि पाम ऑयल का इस्तेमाल देसी घी तैयार करने में किया जा रहा था। इसके अलावा कई तरह के केमिकल और डिटर्जेंट भी मौके से मिले, जिन्हें जब्त कर जांच के लिए भेज दिया गया है। अधिकारियों का मानना है कि यह कारोबार काफी समय से चल रहा था और बड़े पैमाने पर इसकी सप्लाई की जा रही थी। Badaun Fake Dairy
पूछताछ में सामने आई कई अहम जानकारियां
छापेमारी के दौरान डेयरी संचालक फैसल खान भी मौके पर मौजूद मिला। अधिकारियों ने उससे पूछताछ की, जिसमें कई अहम जानकारियां सामने आईं। बताया जा रहा है कि वह डेयरी की आड़ में लंबे समय से मिलावटी दूध और घी तैयार कर बाजार में बेच रहा था। हालांकि जांच एजेंसियां अब यह भी पता लगाने में जुटी हैं कि इस कारोबार में और कौन-कौन लोग शामिल थे और नकली उत्पाद किन-किन जिलों और राज्यों तक भेजे जा रहे थे। Badaun Fake Dairy
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दिल्ली तक होती थी सप्लाई
जांच में यह भी सामने आया कि डेयरी से तैयार किया गया दूध और देसी घी बड़ी मात्रा में दिल्ली भेजा जाता था। इसके अलावा आसपास के कई बाजारों में भी इसकी सप्लाई की जा रही थी। अब विभाग इस सप्लाई चेन की भी जांच कर रहा है ताकि यह पता लगाया जा सके कि किन दुकानदारों और कारोबारियों तक यह मिलावटी सामान पहुंच रहा था। Badaun Fake Dairy
आरोपी के खिलाफ दर्ज हुई FIR
खाद्य सुरक्षा विभाग की शिकायत पर आरोपी फैसल खान के खिलाफ एफआईआर दर्ज कर ली गई है। अधिकारियों का कहना है कि जब्त किए गए सभी नमूनों को लैब जांच के लिए भेजा गया है। रिपोर्ट आने के बाद खाद्य सुरक्षा कानून की विभिन्न धाराओं के तहत आगे की सख्त कार्रवाई की जाएगी। Badaun Fake Dairy
मिलावटखोरों पर लगातार कार्रवाई
खाद्य सुरक्षा विभाग का कहना है कि आम लोगों की सेहत से खिलवाड़ करने वालों के खिलाफ अभियान आगे भी जारी रहेगा। विभाग ने लोगों से भी अपील की है कि अगर कहीं नकली दूध, घी या अन्य खाद्य पदार्थों की बिक्री की जानकारी मिले तो तुरंत संबंधित विभाग को सूचना दें, ताकि समय रहते कार्रवाई कर लोगों की सेहत को खतरे से बचाया जा सके। Badaun Fake Dairy
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